건강식단1 두릅 데치기 방법 알아보기 두릅 데치는 법, 생각보다 간단해요. 끓는 물에 소금 살짝 넣고 1분 안팎으로 데쳤다가 찬물에 헹궈주면 끝이거든요. 이렇게 하면 특유의 쌉싸름한 맛은 살리고, 부드러우면서도 아삭한 식감을 그대로 즐길 수 있답니다. 이 글에서는 봄철 별미 두릅을 제대로 데치는 방법을 차근차근 알려드릴 거예요. 2026년 8월 기준 정보에요. 미리 챙길 것신선한 두릅냄비물소금 (굵은 소금이나 천일염이 좋아요)채반찬물1단계 · 두릅 다듬고 씻기두릅은 흙이 묻어 있을 수 있으니 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주는 게 기본이에요. 두릅 밑동 부분을 보면 살짝 거친 껍질이나 덜 자란 부분이 있을 수 있거든요. 이걸 칼로 살살 긁어내거나 벗겨주면 훨씬 깔끔하게 먹을 수 있어요. 굵기가 좀 있는 두릅이라면, 끓는 물에 잘 익으라고 밑동 부.. 2026. 8. 12. 이전 1 다음