분류 전체보기13 겨울철 속까지 따뜻해지는 미역국 끓이는 법 추운 겨울, 속을 편안하게 녹여주는 따뜻한 한 그릇. 그중에서도 미역국은 단순한 생일 음식이 아니라, 겨울철 기력 회복과 몸보신을 동시에 챙길 수 있는 영양 가득한 국이에요. 오늘은 누구나 집에서 간단하게 만들 수 있는 미역국 황금비율과 깊은 맛의 비결을 알려드릴게요.1. 미역국의 기본 준비1) 좋은 미역 고르기색이 진하고 윤기가 흐르는 마른 미역이 좋아요. 너무 검거나 냄새가 비린 건 오래된 미역일 수 있으니 피하세요. 국용 미역은 ‘국미역’이라고 표시된 제품을 사용하면 실패하지 않습니다.2) 불리기 시간미역은 찬물에 10분 정도 불리면 충분해요. 너무 오래 불리면 질겨지고, 끓일 때 식감이 떨어집니다.3) 고기 선택진한 맛을 원한다면 **소고기 국거리용(양지나 앞다리살)**을 추천드려요. 깔끔한 맛을.. 2025. 10. 22. 이전 1 2 3 다음